این روزها دوباره شاهد کشمشی شدن بازار و افزایش قیمت برخی از کالاهای اساسی مثل گوشت و کاهش مصرف آن در دهک های پائین جامعه هستیم تا جایی که مصرف گوشت قرمز برای هر نفر در سه دهک پایین جامعه، حدود ۷۰۰ گرم در یک سال رسیده است.
رییس سازمان امور عشایر ایران با بیان اینکه مصرف گوشت قرمز در سال جاری ۴۰ درصد کاهش یافته است از طرح صادرات سالانه یک و نیم میلیون راس دام زنده عشایر با قیمت هر کیلوگرم حدود ۳ و نیم یورو خبر داد.
تاکو (taco) یک غذای محبوب و پرطرفدار مکزیکی است که میتوان آن را با انواع گوشت، مرغ، ماهی، میگو، ژامبون و سبزیجات سرو کرد. در مطلب زیر طرز تهیه تاکو ماهی را به شما آموزش میدهیم.
مکاندچیز با سس گوشت یک غذای خوشمزه و پرکالری ایتالیایی است. این غذا به صورت کلی ترکیبی از پاستا و پنیر و کره آب شده است. اما دستور پخت ایرانی آن گوشت دارد و یک وعده غذایی کامل و سنگین است.
کتلت لپه با گوشت چرخ کرده یک نوع شامی خوشمزه و عالی است که درست کردن آن هم فوق العاده راحت و آسان میباشد. کتلت لپه را میتوان با مواد مختلفی درست کرد. از جمله کتلت لپه با سویا، کتلت لپه و عدس و ….
رئیس تامینکنندگان دام زنده از کاهش۲۰ هزار تومانی هر کیلو گوشت قرمز در بازار خبر داد و گفت:در تولید دام شرایط مناسبی داریم. پوریان ادامه داد: با شیوع کرونا مصرف گوشت قرمز در کشور ۴۰ درصد کاهش یافته که با این وجود میزان کشتار دام به ۳ میلیون راس رسیده است.