برچسب: خورشت قیمه

خورشت قیمه؛ از پخت خانگی تا غذای نذری

درست‌کردن قیمه نذری فوت و فن‌هایی دارد که با رعایت آن‌ها می‌شود هرگاه خواستیم قیمه نذری در خانه درست کنیم.

طرز تهیه خورشت قیمه کدو

یکی از مهم‌ترین ویژگی‌های آشپزی ایرانی، تنوع در غذاها و روش‌های درست کردن آن‌هاست. به همین دلیل غذایی مانند خورشت قیمه را می‌شود با انواع مختلف مواد اولیه و به سبک‌های مختلف پخت. برای مثال اگر می‌خواهید یک خورشت قیمه سالم‌تر بدون سیب‌زمینی یا بادمجان سرخ‌کرده حاوی روغن فراوان درست کنید، می‌توانید قیمه کدو را انتخاب کنید. کدوسبز موقع سرخ کردن روغن بسیار کمی جذب می‌کند، به همین دلیل خورشت قیمه کدو دارای روغن کم‌تر و سالم‌تر است.