شکلات تلخ

به گزارش پایگاه خبری عصر اصفهان، شکلات تلخ به نام شکلات سیاه هم شناخته می‌شود. این شکلات از شکلات‌های شیری بسیار کم‌شیرین‌تر است. از آنجایی که این نوع شکلات دارای خواص فراوان و بی‌نظیری است، محبوبیت آن در میان مصرف‌کنندگان بسیار زیاد شده است. شکلات تلخ از نظر ترکیب و مواد تشکیل‌دهنده نسبتا ساده است و از ترکیب مایع شکلات و شکر تهیه می‌شود. گاهی اوقات مقدار کمی وانیل و لیستین سویا نیز به شکلات تلخ اضافه می‌شود. انواع شکلات تلخ با کیفیت و مرغوب فاقد شیر و لبنیات هستند و بنابراین می‌توانند گزینه‌ای عالی برای وگان‌ها باشند. نداشتن شیر و همینطور میزان شکر کمتر باعث می‌شود بافت شکلات تلخ کمی محکم‌تر از شکلات شیری و یا شکلات سفید باشد.

کد 300

منبع: سایت حاجی بادومی

برچسب ها: تلخ , شکلات , محبوب