دستور پخت کوکو سبزی مخصوص

به گزارش پایگاه خبری عصر اصفهان، مواد لازم:
تره ی پاک کرده وخورد شده 300 گرم

سیر تازه خورد شده دو عددبا ساقه ی سبز کمرنگش

اسفناج تازه وخورد شده 4 برگ

پودر نعنا خشک 1 قاشق چایخوری

ساقه سبز پیازچه خورد شده 2 عدد

آرد سفید 1 قاسق غذاخوری سرخالی

تخم مرغ 3 الی 4 عدد

نمک وفلفل وزردچوبه به میزان لازم

طرز تهیه کوکو سبزی مخصوص
همه مواد بجز تخم مرغ و آرد و ادویه را در میکسر ریخته و به اندازه یکی دو دور روشن می کنیم.

بعد دو تا از تخم مرغ ها را هم اضافه کرده و باز مقداری میکسش می کنیم ولی باید مواظب باشیم که مواد زیاد له نشود چون آب می اندازد.

سپس داخل یه ظرف ریخته آرد و ادویه و نیز تخم مرغ سومی را هم اضافه کرده خوب بهم می زنیم تا باهم مخلوط شوند.

روغن را درون ماهیتابه داغ کنید. مواد را در تابه بریزید. سپس در آن را بگذارید تا خودش را بگیرد و کاملا بپزد و نیز سرخ شود.

بعد از اینکه زیر آن سرخ شد به شکل دلخواه برش بزنید ویکی یکی برش هارو برگردانید تا طرف دیگر آن نیز سرخ شده و آماده سرو شود.

نکته :

نکته بسیار مهم در تهیه این کوکو خشک بودن همه ی مواد می باشد. چون اگر یه مقدار آب داشته باشد کوکوی تردی نخواهیم داشت.

اضافه کردن اسفناج توی این کوکو دلخواهیه. من چون آماده داشتم, برای تست کردن, داخلش ریختم. واقعا طعمشو متفاوت و خوشمزه کرد.

کد 300

منبع: سایت تصویر زندگی

برچسب ها: سبزی , کوکو